martedì 6 gennaio 2009

Stuzzicchini di bruco per gli amici di LAPULCEINCUCINA..

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In Messico i bruchi delle farfalle che vivono sui cactus maguey si fanno saltare in padella o friggere, e si sbocconcellano sorseggiando mescal,un liquore ricavato dall'agave.
Siccome dai cactus maguey si ricavano anche il pulque (una bevanda fermentata a bassa gradazione) e la tequila,questi stuzzichini sono diffusissimi in Messico,al punto che si possono trovare in scatola nei supermercati.

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